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Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee

 

Bei der traditionellen Herstellung wird nach der Ernte der Tee in Eisenpfannen über dem Feuer gewelkt und danach getrocknet. Bei der industriellen Herstellung passiert dies in großen gerührten Behältern. Grüner Tee sollte nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht, sondern erst mit auf 80°C-70°C abkühlten Wasser überbrüht werden.


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Weich und blumig mit süßlich-herber Note ist dieser Tee besonders auch als Einsteigertee und für den täglichen Genuss geeignet. Leicht gedrehtes Blatt, goldgelbe Tasse. 80 – 90°C

Kg Preis 32,50 €
3,25 / 100 g *

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Typisch für den Sencha-Grüntee ist das flachgepresste, etwas unregelmäßige mittelgrüne Blatt und der helle, leuchtende Aufguss. Die weiche, milde Tasse hat den typischen, leicht heuigen Charakter. 80 – 90°C.

Kg Preis 32,50 €
3,25 / 100 g *

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Dieser leicht gedrehte Grüntee besticht durch seine Vollmundigkeit und sein feinherbes Aroma. Helle, goldgelbe Tasse. 80 – 90°C.

Kg Preis 35,00 €
3,50 / 100 g *

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Wegen der weißen Blattspitzen wird dieser Tee aus der chinesischen Provinz Fujian auch "Weißer Tee" genannt. Er hat ein unruhiges, schwach anfermentiertes Blatt, einen sehr hellen Aufguss und einen leichten und milden Charakter.

Kg Preis 44,50 €
4,45 / 100 g *

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