Ist Teein dasselbe wie Koffein?

Ja, Koffein und Teein sind derselbe Stoff. Tee enthält die beiden Hauptbestandteile Teein (Koffein) und Tannin (Gerbsäure). Während das Koffein direkte Auswirkungen auf das Herz haben soll, wirkt das Tee-Koffein dagegen auf das zentrale Nervensystem. So löst der Tee-Genuss eine belebende Wirkung aus und kann zur Erhöhung der Konzentration beitragen.  Beim Aufgießen des Tees kann man den Koffein- bzw. Gerbstoffgehalt selbst steuern: In den ersten zwei Minuten nach dem Aufguss gibt der Tee fast seinen gesamten Anteil an Teein ab und wirkt anregend. Erst in den folgenden Minuten wird die Gerbsäure mehr und mehr aus den Blättern herausgezogen. Nun wirkt der Tee eher beruhigend und ist ausgezeichnet für den Abend zu empfehlen.